Et, balık ve tavuk fiyatları arttıkça dar gelirlinin bu ürünlere ulaşması da zorlaşıyor. Tavukçulardan en çok, çorbalık tabir edilen ürün alan dar gelirli, balıkçı tezgahlarının önünde de en ucuz balık olarak bilinen hamsinin fiyatının düşmesini bekliyor. Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (EDESOB) Başkanı ve aynı zamanda, Edirne Tatlıcılar, Büfeciler, Kebapçılar ve Lokantacılar Odası Başkanı Emin İnağ,AA muhabirine yaptığı açıklamada, et ve et ürünlerine zam geldikçe vatandaşın kayıt dışı, merdiven altı imalatlarda üretilen ürünlere yöneldiğini söyledi. Zamlar nedeniyle merdiven altı imalathanelerde üretilen ürünlere yönelmenin sağlıksız beslenmeyi de beraberinde getirdiğini ifade eden İnağ, şunları kaydetti: ''Vatandaş zam geldikçe, kayıt dışı merdiven altı imalatlara kaçıyor. Bu da sağlıksız beslenmeyi beraberinde getiriyor. Hükümetin bu konuda bir an önce tedbir alması şart. Nasıl yapacak bu bizi aşan konu ama önlem alınmalı, artış durdurulmalı. Bazı kasaplar, yapılan zamların suni, spekülatif olduğunu belirtiyorlar. Tarım Bakanlığı yetkililer hayvan sayısında düşüş yok diyorlar, et fiyatlarındaki artışta oyun oynanıyor gibi geliyor.'' Edirne'deki pek çok kasap, et ve tavuk ürünlerinin fiyatının artışıyla dar gelirli vatandaşın evine et götüremediğini söylediler. Tavuk ürünleri satan Songül Eraslan, dar gelirlinin fiyatı 10 liraya yaklaşan tavuktan çok, çorbalık tabir edilen ve kilosu 2,50 lira olan kemikli ürünleri talep ettiğini belirtti. Kasaplarda kuşbaşı et ve kıymanın 25 liraya yaklaşan fiyatları nedeniyle satışların düştüğünden yakındılar. Edirne'de Balıkçılar Caddesi'nde balıkçılık yapan esnaf ta dar gelirlinin rağbet gösterdiği hamsinin fiyatının 6-7 lira seviyesinde seyretmesi nedeniyle tezgahlarında satışların düştüğünü, vatandaşın yalnızca fiyat sorarak, tezgahtan ayrıldıklarını belirttiler. Edirne'deki balıkçı tezgahlarında en ucuz balık hamsiyi kilosu 15-20 lirayla mezgit, kilosu 15-20 levrek, kilosu 18-20 lirayla çipura izliyor. VATANDAŞ ALIM GÜCÜNÜN DÜŞÜKLÜĞÜNDEN YAKINIYOR Geçimini şemsiye satarak sağlayan Hüseyin Bayram, alım gücünün düştüğünü bu yüzden de eve et ve et ürünleri götüremediğini söyledi. Bayram, en ucuz balık olan hamsiyi bile almakta zorlandığını ifade ederek, ''6-7 şemsiye satarsam ancak eve bir kilo balık götürebiliyorum. Yalnızca balıkla bitiyor mu sanki. Salatası, ekmeği...'' diye konuştu. Bir başka seyyar satıcı Mustafa İşbilen de, hayat pahalılığıyla mücadele ettiklerini bildirerek, ''Et almak iyice zorlaştı, tavuk desen o da öyle... Balık da aldı başını gidiyor. Bunun özeti, bunlar iyi şeyler değil. Zor günler bizi bekliyor'' dedi. Lokantacı Mehmet Arı da et fiyatlarının artmasına rağmen, yemek fiyatlarına ''müşteri kaçar'' korkusuna zam yapamadıklarını kaydetti. AA